Crumble s blumami a ostružinami

• 450 g blum
• 150 g ostružin
• šťáva z půlky citronu
• 3 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 vrchovaté lžíce mletého máku

Drobenka:

• 100 g studeného másla Tatra
• 200 g hladké mouky
• 80 g třtinového cukru
• hrst mandlových plátků
• špetka soli"

1. Troubu předehřejte na 170 °C. V míse smíchejte šťávu z citronu, cukr a škrob. 
2. Přidejte blumy nakrájené na měsíčky, ostružiny a opatrně promíchejte. 
3. Ovoce přendejte do menší zapékací misky a zasypte mletým mákem.
4. V druhé misce připravte drobenku. Nejprve lehce propracujte mouku se studeným máslem. Pak přisypte sůl, cukr a mandlové plátky.
5. Promíchejte a drobenku navrstvěte na připravené ovoce. 
6. Pečte v troubě přibližně 30 minut, dokud nebude drobenka krásně zlatavá a ovoce nezačne lehce bublat.

TIP: Zapékací misku můžete také předem vymazat máslem.